食品衛生・品質管理の知恵袋 【品質管理15年】検査室の消毒・洗浄剤の使い分け｜ベンザルコニウム汚染事件とpH電極の特殊洗浄まで
「殺菌剤から菌が出た」——検査室で実際に起きたトラブルと原因究明の記録です。中性洗剤・ハイター・ベンザルコニウムの使い分けから、思いもよらなかった汚染源の特定まで、品質管理15年の現場経験をもとに解説します。
食品衛生・品質管理の知恵袋 
株式投資 【当選報告】SpaceX（SPCX）IPOに楽天証券で当選！申込から上場初日終値までの全記録
楽天証券でSpaceX（SPCX）IPOに2株当選！公開価格135ドルで参加した体験記。申込スケジュール・オプトアウト方式の注意点・上場初日の値動き（終値160.95ドル、+19.2%）まで全記録。
資産運用 ふるさと納税 何を選ぶ｜一人暮らし・共働き向け 本当に使えた返礼品【体験談】
松屋の冷凍牛丼・前田牧場のレトルトカレー・ライスバーガー。一人暮らし・共働き世帯が「これが正解だった」と感じたふるさと納税返礼品を、選ぶまでの変遷とともに正直にレビューします。
旅 日常から旅まで使える、買ってよかったモノまとめ｜厳選9アイテム
旅行グッズのおすすめ7選を紹介。充電器・シューズ・折りたたみ傘・PCスタンドなど、日常でも使えて旅にも持っていけるアイテムを愛用歴・失敗談も含めて正直にレビュー。新幹線旅・ひとり旅・出張にも役立つ情報をまとめています。
食品衛生・品質管理の知恵袋 【品質管理15年】HACCPの「一般衛生管理」と「重要管理点（CCP）」の違い｜現場目線で整理
HACCPの「一般衛生管理」と「重要管理点（CCP）」の違いがわからない方へ。品質管理15年が現場目線で整理。何をどこで記録すればいいか、飲食店と食品工場の違いも含めて具体的に解説します。
食品衛生・品質管理の知恵袋 【品質管理15年】ノロウイルス 嘔吐物処理 手順｜飲食店向け初動チェックリスト
飲食店でノロウイルス疑いの嘔吐が発生したら？品質管理15年の経験をもとに、嘔吐物処理の手順・消毒液の濃度・加熱温度（75℃では不十分な理由）・二次感染防止策を現場目線で解説。「素手で触ってしまった」「アルコールで拭いた」——その対応、実は逆効果かもしれません。品質管理15年が教えるノロウイルス嘔吐物処理の正しい手順と、やりがちなNGをまとめました。
グルメ 【ゴールデンウィーク】函館旅行3日間モデルコース｜待ち時間・穴場グルメも正直レポ
GWの函館旅行3日間を徹底レポート。朝市・五稜郭・函館山夜景・セグウェイ体験など定番スポットのリアルな混雑情報や待ち時間、おすすめグルメも詳しくご紹介。混雑シーズンの函館旅行を計画している方必見です。
食品衛生・品質管理の知恵袋 【品質管理15年】アルコール消毒の濃度は何%が正解？70・83・99%の使い分けと正しい手指消毒のやり方
「アルコール消毒って何%を選べばいい？」濃いほど効くと思いがちですが、実は逆効果になることも。品質管理15年の経験をもとに、濃度別の使い分け・食品現場での選び方・正しい手指消毒のやり方をわかりやすく解説します。