食品衛生・品質管理の知恵袋 【品質管理15年】カフェのミルク変更対応、アレルギー確認を省略してはいけない理由
カフェで頻繁にあるミルク変更のオーダー。健康志向と決めつけず確認すべき理由を、食品品質管理15年の経験から解説。アレルギーと不耐症の違い、現場でできる具体的な対応も紹介します。
食品衛生・品質管理の知恵袋 食品衛生・品質管理の知恵袋 【品質管理15年】温度計の校正・誤差管理はこうする 現場で使える月次チェックの仕組み化
食品工場で15年品質管理を担当した経験から、温度計の誤差管理と校正の具体的なやり方を解説。標準温度計との比較方法、月次点検の手順、交換基準まで、現場で今日から使える仕組みを紹介します。
旅 リュック旅行の持ち物5選|スーツケースを使わない身軽旅のコツ
スーツケースを使わずリュック1つで旅する私が、実際に何年も試行錯誤して選んだ身軽旅行グッズ5選を紹介。iFaceのカードウォレットやパタゴニアの収納キューブ、畳みやすいエコバッグなど、体験談ベースで解説します。
グルメ 【木曽駒ヶ岳・千畳敷カール】1泊2日の駒ヶ根グルメ巡りと登山。高山病の個人差について気になる
木曽駒ヶ岳・千畳敷カールへの1泊2日旅行記。駒ヶ根のグルメスポット巡りから登山当日のレポート、高山病の個人差まで実体験ベースで詳しく紹介します。
山登り 【実録】千畳敷カール、始発バスでも3時間待ち。混雑を避けるタイミングとタクシーの裏技
木曽駒ヶ岳・千畳敷カールへのアクセスは繁忙期になると想像以上に混雑します。始発を狙っても3時間待ちだった実体験と、タクシーという選択肢を詳しく解説します。
食品衛生・品質管理の知恵袋 【品質管理15年】日本食品分析センターのHACCP講習会「3日間コース」に参加してきました
こんにちは、Hanna☆ブログのYukiです。先日、（一財）日本食品分析センター主催の「HACCP講習会：3日間コース」を受講してきました。食品製造・品質管理の現場に約15年携わってきましたが、今は現場から少し離れた立場にいます。それでも「...
山登り 富士山の下山道、砂埃がすごい。全身砂まみれになって分かった本当に必要な対策グッズまとめ
富士山登山で全身が砂まみれになった実体験をもとに、下山後に鼻の中まで真っ黒になった話や、本当に必要な砂対策グッズ(防塵マスク・ゲイター・防塵インナーバッグ)を紹介します。
山登り 【富士登山レビュー】ガイド付きツアーで日本一の山へ。実際に登ってわかったこと全部書きます|吉田ルート・元祖室泊
サンシャインツアーのガイド付きプランで富士山吉田ルートに挑戦。元祖室での宿泊、ご来光、下山後のバスツアーで起きたトラブルまで、実体験を正直に記録しました。